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20150330 輕鬆煮‧快意吃 (系列五十八) 大白菜應用料理
主講人:葉碧芳 老師 (台北電台生機美食講師)示範料理: 涼拌開胃白菜奶油白菜‧涼拌開胃白菜食材:大白菜、香滷豆干、花生芢(炒or炸)、紅辣椒、香菜、小蕃茄調料:岩鹽、烏醋、香油、芝麻粒‧奶油白菜食材:包心白菜、培根、洋蔥、洋菇、綠花椰、蒜片調料:奶油、...
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20141229 輕鬆煮‧快意吃 (系列五十六) 芥菜應用料理
主講人:葉碧芳 老師 (台北電台生機美食講師) 示範料理: 芥菜肚絲 ‧芥菜肚絲 食材:芥菜、豬肚(or小腸)、金針菇、紅辣椒、薑片 調料:岩鹽、香油
2942015-01-01
20141124 輕鬆煮‧快意吃 (系列五十五) 菠菜應用料理
主講人:葉碧芳 老師 (台北電台生機美食講師)示範料理: 菠菜蛋捲菠菜豆皮‧菠菜蛋捲食材:菠菜、培根、負離子雞蛋、黑白芝麻粒調料:岩鹽、太白粉‧菠菜豆皮食材:菠菜、豆皮調料:(A)芝麻醬、紅麴醬、油膏 (B)岩鹽
2942014-11-26
20141026 輕鬆煮‧快意吃 (系列五十四) 麵腸應用料理
主講人:葉碧芳 老師 (台北電台生機美食講師)示範料理: 五花麵腸香酥麵腸‧五花麵腸食材:麵腸、五花肉、脆筍、紅蘿蔔、豌豆苗調料:岩鹽、油膏‧香酥麵腸食材:麵腸、九層塔、杏鮑菇、核桃碎片調料:岩鹽、胡椒粒
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20140929 輕鬆煮‧快意吃 (系列五十三) 南瓜應用料理
主講人:陳慧玲 老師 (活水源/扁鵲會員)‧天癒南瓜花捲材料:中筋麵粉、冰糖(or棕櫚糖/砂糖)、海鹽、酵母粉、四方鮮奶、天癒南瓜泥、天癒葡萄乾、玄米油‧天癒免揉黑糖麵包材料:中筋麵粉、酵母粉、玄米油、負離子蛋、磁化水、黑糖、百花蜂蜜、鹽、葡萄乾、核桃
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