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20140825 輕鬆煮‧快意吃 (系列五十二) 堅果應用料理
主講人:陳慧玲 老師 (活水源/扁鵲會員)‧堅果塔材料:異麥芽寡糖、纖纖好棒、腰果、核桃、杏仁果、葡萄乾、百花蜂蜜(or棕櫚糖)
4552014-08-27
20140728 輕鬆煮‧快意吃 (系列五十一) 木耳應用料理
主講人:葉碧芳 老師 (台北電台生機美食講師)‧涼拌木耳(之一)食材:木耳、半熟木瓜、洋蔥(之二)食材:木耳、菜豆、紅辣椒、嫩薑‧酸甜木耳食材:木耳、鳳梨、脆筍、雞胸肉(or豆皮)、紅蘿蔔
2882014-07-29
20140526 輕鬆煮‧快意吃 (系列五十) 丹參應用料理
主講人:葉碧芳 老師 (台北電台生機美食講師)示範料理: 丹參雞湯‧丹參雞湯食材:丹參、帶骨雞肉調料:糙米露、岩鹽
3472014-05-09
20140428 輕鬆煮‧快意吃 (系列四十九) 剝皮辣椒應用料理
主講人:葉碧芳 老師 (台北電台生機美食講師)示範料理: 香辣什錦香辣丸子‧香辣什錦食材:剝皮辣椒(生)、肉絲、小魚干、豆干調料:岩鹽、油膏‧香辣丸子食材:剝皮辣椒(生or漬)、豆腐、鹹蛋、絞肉調料:剝皮辣椒醬汁、太白粉
7142014-04-30
20140324 輕鬆煮‧快意吃 (系列四十八) 香菜應用料理
主講人:葉碧芳 老師 (台北電台生機美食講師)示範料理: 百匯蔬香夾心豆腐‧百匯蔬香食材:香菜、高麗菜、花生調料:冰糖、蔬香烏醋、辣椒醬、岩鹽‧夾心豆腐食材:香菜、油豆腐(or豆腐泡芙or壽司豆皮)、泡菜、貢丸(or香腸or素排)
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