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‧主講人:葉碧芳 老師 (台北電台生機美食講師)
示範料理: Q皮花滷 & 紅白共舞

‧Q皮花滷
食材:火龍果皮、麵腸、去骨雞腿、洋蔥、洋菇
調料:醬油、胡椒

‧紅白共舞
食材:火╱紅龍果、綠蘆筍、水果玉米粒、蒟蒻烏龍(苜蓿芽)、豌豆苗
調料:義式凱撒沙拉醬
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